スイジョウチカン  堺市とテレビと販促と未来予想と

世の中の流行やトレンドなど心の琴線に触れたことを語るブログ 

上ノ太子にある豆匠という豆腐屋が気になってる件について

この前関西テレビのよーいドンみてて とある豆腐屋さんが気になってます

そこでみた出来たての「よせとーふ」が食べたくて仕方ない状態

とりあえずその野望のためのメモのようなもの

大和高田に行くときによく通ってた道なんだけど 意識してなかった

オクハラフーズ 豆匠は創作のおとーふ工房です

美味しいだけではなく安くて美味しい豆腐を目指してるとのこと

店主がお豆腐づくりをはじめたのは15歳の丁稚奉公から 結婚して44年前に独立

羽曳野に工場もできるほと大きくなったのですが 手広くやり過ぎた末に 平成17年に12億の負債を抱えて倒産 この3-4年はご主人も2回の脳梗塞で いろいろ大変だったとのこと

原点の上ノ太子で小さいながらも 店を再起しているとのことです

現在負債は二億

社長がいってたのが 「死ぬまでに一発当てにゃ そう思わなやってられへん」

この話聞いてなおさら 食べたくなってる

今度買いにいくつもりです

株式会社 オクハラフーズ 大阪府南河内郡太子町山田641-5 TEL:0721-98-6331 ・よせとーふ

http://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27042428/